cooknst
encontros em torno da comida

Que tal uma experiência para mexer com todos os sentidos?

Cooknst é uma nova proposta, uma nova forma de promover encontros de pessoas e culturas através da comida. Criada pela brasileira Daniela Paiva, Cooknst é uma abreviatura para “Cooking New Stories”.

A ideia ganhou o apoio na Inglaterra, através de uma bolsa dedicada a empreendedores, oferecida pela University of East Anglia, a UEA, localizada em Norwich. O dia 25 de março tornou-se um divisor na história do projeto: pela primeira vez, ele era testado na prática. É este dia especial que o nosso vídeo acima vai mostrar.

cooknst

Daniela Paiva e Janaina Campoy

Descubra mais:

Um jantar tipicamente húngaro na casa de uma brasileira em Budapeste

O primeiro Cooknst

Como não poderia deixar de ser,  a realização do primeiro evento do Cooknst, teve todos os ingredientes para mostrar o potencial do projeto inovador de Daniela. A data coincidiu com um dos maiores eventos do calendário cultural brasileiro, o nosso carnaval. Por isso, o evento ganhou o nome de Carnival Extravaganza e faz parte de uma serie denominada Mixed Sessions.

O local escolhido foi The Baldwin Gallery, uma galeria de arte que é, ao mesmo tempo, a residência da sua proprietária, Dennison Smith. A comida ficou sob a responsabilidade de Janaina Campoy, que preparou, além de drinks e sobremesas muito especiais, um prato brasileiríssimo: uma moqueca. Para compor o cenário, faltava algo que falasse diretamente ao sentido auditivo, o que ficou por conta do duo formado por Caco Barros e Odila Giunta.

cooknst

Pessoas, histórias, paixão pela comida

Uma vez que a proposta do Cooknst é juntar  histórias em torno da comida, é a participação das pessoas que o tornam especial. Esta fase de troca de experiências pessoas começou antes mesmo do primeiro evento, com o lançamento do blog do projeto. Lá já é possível acompanhar este intercâmbio de histórias a partir da paixão pela comida.

À medida em que as pessoas foram chegando à casa-galeria, a certeza de que a ideia funciona na prática foi sendo concretizada. O ambiente aberto, proporcionando o trânsito das pessoas entre a cozinha e todos os outros cômodos da casa, ajudava na interação. A partir do momento em que Caco Barros e Odila Giunta começaram a apresentação de marchinhas clássicas do nosso carnaval, o ambiente ganhou a moldura de brasilidade que faltava.

cooknst

Moqueca e Caipirinha

Depois do primeiro set da apresentação musical, chegou o grande momento. A autêntica moqueca preparada por Janaína estava à altura dos paladares mais exigentes. A caipirinha, preparada com uma cachaça muito especial, também deu a sua contribuição para que o ambiente se tornasse ainda mais interativo. Em todos os sentidos, Cooknst mostrava porque é uma ideia inovadora: ela junta pessoas, promove intercâmbio cultural e alegra o paladar.

daniela paiva

Daniela Paiva

Para você que não teve a oportunidade de participar dessa primeira experiência, Daniela deixa claro que haverá outras chances. A ideia é de que as Mixed Sessions aconteçam a cada 2 meses. Cada um deles trará alguma novidade.

A proposta é que ele seja o mais abrangente possível, mas mantendo sempre esse toque da comida feita em casa, o melhor lugar do mundo para receber novos e velhos amigos. Para saber mais, o primeiro passo é ver o vídeo acima.

A sua opinião é muito bem-vinda. Deixe um comentário

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
Canal LondresCaco Barros Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
Caco Barros
Visitante
Caco Barros

Muitos anos de vida ao maravilhoso Canal Londres, que muito colabora, com suas incríveis matérias, sobre o que há de melhor em Londres e sobre a vida de tantos brasileiros corajosos que moram aqui nas Terras da Rainha.
Parabéns!!

Canal Londres
Visitante

Muitíssimo obrigado pela bela mensagem de apoio, Caco. Isso tem um valor imenso pra gente! Um grande abraço!

receba nossa newsletter
somos uma tv online
feita por brasileiros
em Londres e estamos
construindo um arquivo
inédito sobre a diáspora
brasileira na Europa.

info@canallondres.tv