mousse de chocolate
com morango e pistachio

Pronto para uma sobremesa de mousse de chocolate? Em mais um vídeo da série mais deliciosa do Canal Londres, o nosso Chef Hélio Fenerich, ensina o passo a passo para você preparar um mousse de chocolate com morango e pistachio. O tipo da sobremesa que só de falar já dá água na boca, não é mesmo?

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Receita de mousse de chocolate – escolhendo o chocolate

Como toda receita da série Helio’s Kitchen, essa é fácil de aprender e começa, claro, pela escolha dos ingredientes. Você deve, por exemplo, caprichar na escolha do chocolate. A recomendação do nosso Chef é que ele seja um chocolate 70%. No vídeo, você vai ver também que ele caprichou na escolha dos morangos e dos pistachios. Detalhes assim fazem uma bela diferença no resultado final da sua receita de mousse de chocolate.

Receita de mousse com dicas práticas para usar na cozinha

Quem acompanha os vídeos da série, sabe que ele sempre traz alguma dica especial para você usar na sua cozinha. São dicas que, em geral, servem para o prato que ele está preparando, mas também para outros.

No casa da mousse do chocolate, preste atenção porque, dessa vez, são duas dicas bacanas: uma sobre o “banho maria”, na hora de derreter o chocolate, e a segunda é uma técnica muito engraçada para você ter certeza que bateu as claras dos ovos corretamente. Não vá perder.

Mas, como em todo prato, o que interessa mesmo é o resultado final. A gente pode garantir: a receita de mousse de chocolate, decorada com morangos e pistachio, que você vai aprender no vídeo acima, é muito especial.

Ela é saborosa, como toda receita de sobremesa tem obrigação de ser, é fácil de fazer e pode ser uma solução de última hora, e é de encher os olhos de quem vai ter o privilégio de provar. Agora, é só você acompanhar o passo a passo no vídeo acima.